Brocoli à la ricotta et à la mozzarella

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Nombre de personnes:
  • 1 Brocoli
  • 250 G Ricotta
  • 125 G Mozzarella
  • 4 Oeufs
  1. - Détaillez le brocoli en petits bouquets et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min.
  2. - Battez les oeufs avec une fourchette et mélangez-y la ricotta. Salez et poivrez bien.
  3. - Coupez la mozzarella en tranches.
  4. Répartissez les bouquets de brocoli dans un plat.
  5. Nappez le brocoli du mélange à la ricotta.
  6. 3 Couvrez de tranches de mozzarella et glissez au four préchauffé à 180 °C pendant ± 25 min.
sandyb88