Beursjes met kaas

2 45 0 5
Nombre de personnes:
  • 1 pakje Brikvel
  • 1 Peer
  • 150 g gorgonzola
  • 5 el room
  • 100 g boter
  • 1 snuifje zout
  • 12 sprietjes bieslook
  1. Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Verbrokkel de gorgonzola en vermeng het met de room. Breng op smaak met peper.
  3. Schil de peer, verwijder het klokhuis. Snij in blokjes en vermeng met de kaasroom.
  4. Snij uit het brickdeeg rondjes van ca. 12 cm. Lepel in het midden wat van het mengsel en bind met een spriet bieslook dicht tot een beursje.
  5. Bestrijk de beursjes met gesmolten boter en zet ze 15 minuten in de oven.
kim.weemaels