Beignets de pomme de terre aux olives

162 25 Difficulté faible 3 5
Nombre de personnes:
  • sel
  • 1 dl de lait
  • persil plat haché
  • Solo Graisse pour friture
  • 0.5 poivron rouge
  • 2 oeufs
  • poivre
  • 3 pommes de terre
  • 100 g d'olives dénoyautées
  • 100 g de farine
  1. Tamisez la farine, salez et poivrez.
  2. Incorporez les oeufs et le lait.
  3. Epluchez et râpez les pommes de terre, coupez les olives et le poivron en tout petits morceaux et ajoutez à la farine.
  4. Incorporez ensuite le persil.
  5. Faites cuire en petites portions dans l'huile bien chaude.
Solo