Béchamel classique

1 10 Difficulté faible 0 5
Nombre de personnes:
  • 5 dl de lait demi-écrémé
  • 6 c. à s. de Maïzena Express pour sauce blanche
  • sel et poivre
  • noix de muscade
  1. Remplir un poêlon de quelques millimètres d’eau et y verser le lait (grâce à l’eau, le lait n’attachera pas). Porter le lait à ébullition et le lier avec la Maïzena Express. Laisser la sauce bouillonner quelques instants et assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.
Maïzena
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