Aumônières d'épinards

60 165 Difficulté moyenne 3 5
Nombre de personnes:
  • 40 g de Solo
  • 2 dl de lait
  • sel
  • 4 cuillerées à soupe de Solo Liquide
  • 300 g d'épinards
  • poivre
  • noix de muscade
  • 4 oeufs
  • 6 tranches de jambon
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 100 g de fromage rapé
  1. Faites fondre la Solo et mijoter les épinards.
  2. Faites battre les oeufs avec le lait et la farine.
  3. Salez, poivrez et assaisonnez avec de la noix de muscade.
  4. Ajoutez le fromage.
  5. Enduisez une plaque de cuisson de Solo Liquide et versez-y les oeufs.
  6. Couvrez d'une fine couche d'épinards.
  7. Enfournez 10 à 15 minutes à 180°C.
  8. Glissez la préparation sur un papier aluminium.
  9. Couvrez de jambon et roulez-le.
  10. Laissez bien refroidir.
  11. Enlevez le papier aluminium et coupez en tranches.
Solo