Accras de morue

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Nombre de personnes:
  • 150 g poisson : de la morue ou du lieu
  • 1 oignons émincé en très petit dé
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • Persil émincé
  • 1/2 sachet de levure
  • 4-5 cuillères farine
  • 1 oeuf
  • sel (si poisson non salé)
  • laurier
  • poivre
  • thin
  1. Mélanger le tout au mixer.
  2. Ramollir avec 2 cuillères à soupe d'eau.
  3. Laisser reposer 30mn.
  4. Faire cuire dans un bain d'huile très chaude.
  5. Faire egoutter sur du soplalin.
Bouclette